Es ist kein Geheimnis, dass jegliche Ausschweifungen auf dem Speiseplan gesundheits- und figurschädlich sind. Daher gelten Diäten, die den Kaloriengehalt der Diät begrenzen, als sehr effektiv und gefragt. Eine schlankere Figur ohne „Verluste" zur Muskelentlastung kann man jedoch mit Hilfe von sehr nahrhaften Lebensmitteln machen. Bei der Ketondiät werden fettreiche Lebensmittel verzehrt, so dass die „Reserven" dieser Substanz schnell aufgebraucht sind.
Ernährungswissenschaftler unterscheiden drei Haupttypen der Ernährung, die sich in ihrer Dauer unterscheiden. Sie können zyklisch oder zeitlich streng begrenzt sein. Sowohl Anfänger als auch erfahrene Bodybuilder können sich an die Keto-Ernährung halten, wählen Sie einfach die Art, die für Sie richtig ist. Analysieren Sie dazu Ihren Lebensstil: wie oft Sie Sport treiben, welche Art von Arbeit Sie ausüben, wie viel Sie sich pro Tag bewegen.
Wenn Sie noch nie eine Keto-Diät gemacht haben, beginnen Sie am besten mit dem Standard-Look. Die Grundnahrung ist die einfachste der drei und ist nicht schwer zu befolgen.
Grundprinzipien der Ketondiät
Die „innovative" Methode des Kampfes um Harmonie, die vielen Lebensmittelklischees widerspricht, wurde vor fast hundert Jahren der Öffentlichkeit vorgestellt. Daher galt es als kurativ und wurde Patienten mit Epilepsie als einzig wirksames Mittel verschrieben. Stimmt, mit "Nebenwirkung": Gewichtsverlust.
Heute findet der Ernährungsaufbau nach dem Prinzip „Vernichte gleich wie" immer mehr Anhänger, denn Abnehmen mit Fleisch und Käse ist viel schmackhafter als mit ungesäuertem Getreide und rohem Gemüse.
natürliche Chemie
Im Gegensatz zur scheinbaren „Freizügigkeit" ist die Ketondiät vom „Stress"-Typ. Es geht um ein spürbares Kohlenhydratverbot, eine Proteinreduktion und eine Lipiderhöhung. Solche Bedingungen sind jedoch notwendig, um spezielle chemische Prozesse zu stimulieren, wodurch das Fettgewebe abnimmt.
Bei einem Überschuss an Nahrungsfett während der Diät beginnt die Leber mit der Produktion von Ketonen, die in den Blutkreislauf gelangen und durch den Körper transportiert werden. Die Zellen beginnen, sie zu verwenden, um den Energiebedarf aufzufüllen.
Und deshalb schickt die Ketose alle verfügbaren Fettansammlungen „in den Ofen". Tatsächlich hört der Körper während einer Diät auf, die fehlenden Kohlenhydrate oder Proteine als Hauptressource für die Lebenserhaltung zu verwenden, und lernt, „Nahrung" von anderen verfügbaren Orten zu bekommen.
Alle Diäten und "Spiele" mit einer Änderung der Stoffwechselprozesse sollten jedoch unter strenger Aufsicht eines Arztes durchgeführt werden. Dies ist wichtig, da Ketone das gleiche „Aceton" sind, das bei Kindern mit übermäßiger Belastung des Körpers (körperlich, emotional oder ernährungsbedingt) aufsteigt. Es spricht auch über das Einsetzen von Dehydration oder Erschöpfung, so dass es einer ständigen Bewertung und gegebenenfalls einer schnellen Korrektur des Zustands bedarf.
Ernährungsschwierigkeiten
Wenn Sie sich für diese Methode zum Abnehmen entscheiden, müssen Sie auf die Schwierigkeiten vorbereitet sein, die mit der Umstellung auf eine ketogene Ernährung einhergehen. Da die Glukosereserven des Erwachsenen nur für einen Tag ausreichen, treten die ersten Anzeichen einer „fetten" Ernährung am zweiten Tag der Ernährung auf.
Sehr oft gab es Zustände von leichtem Unwohlsein, die sich durch Schwäche und Reizbarkeit äußerten. Sie benötigen keine Korrektur und verschwinden von selbst, nachdem sie sich in ein oder zwei Tagen an die neue Ernährung „gewöhnt" haben. Bei schlechter Verträglichkeit können jedoch gefährlichere Anzeichen auftreten. Sie sind ein Signal, die Ketondiät zu beenden und sofort einen Arzt aufzusuchen. Es lohnt sich nicht, Ihre Gesundheit zu riskieren, wenn solche Bedingungen auftreten:
- Vergiftungserscheinungen - Übelkeit, Erbrechen oder Bewusstlosigkeit;
- allergische Reaktionen - Hautausschlag, Schwellung oder Atembeschwerden;
- Verletzung der Organarbeit - Bauch- oder Rückenschmerzen.
Diese Art der Ernährung ist für Personen, die an Verdauungsstörungen oder Stoffwechselstörungen leiden, völlig kontraindiziert. Das heißt, bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes oder Diabetes mellitus stellt die ketogene Ernährung eine echte Bedrohung dar.
Das Auftreten des Geruchs von "Aceton" aus dem Mund während der Ketondiät wird als Variante der Norm angesehen. Es riecht nach Apfelwein oder Essig und hat nichts mit dem chemischen Pendant in Nagellackentferner zu tun.
Wie man Glukose ersetzt
Es ist kein Zufall, dass der Prozess der Fettvermehrung in der Ernährung dazu verwendet wurde, die Funktion des Nervensystems und des Gehirns zu verbessern. Tatsache ist, dass Ketone und lipidverarbeitende Produkte eine stärkere Wirkung auf die Stimulierung der Aktivität des zentralen Nervensystems haben als Glukose, da sie besser absorbiert werden. Daher wird die geistige Aktivität während der Ketondiät nicht beeinträchtigt.
Während des gesamten Schlankheitsprozesses müssen Produkte mit den richtigen pflanzlichen und tierischen Fetten die Grundlage des Speiseplans bilden. Damit wird eine Grundlage für die Produktion von Ketonen in der benötigten Menge geschaffen. Und damit die Verkleinerung der Figur nur Problemzonen betrifft, muss die Ernährung mit Proteinen ergänzt werden. Sie "gehen", um den Muskeltonus aufrechtzuerhalten, ohne den gesamten Gewichtsverlustprozess zu beeinträchtigen.
Im Gegensatz zu kohlenhydratarmen Diäten erlaubt die ketogene Diät die Verwendung von Ballaststoffen nur zur Normalisierung der Verdauung. Daher sollte die tägliche Menge an „reinen" Kohlenhydraten 30 – 50 g nicht überschreiten, was knapp 200 g pflanzlicher Produkte entspricht. Während einer solchen Diät sollten keine anderen Glukosequellen vorhanden sein.
Beispielmenü für Frauen
Die meisten Experten sind sich einig, dass die Dauer der Ketondiät gegen Übergewicht zehn Tage nicht überschreiten sollte. Derzeit können Frauen die folgenden Produkte ohne Einschränkungen verwenden:
- fettes Fleisch und Fisch;
- Meeresfrüchte;
- Schmalz in jeglicher Form mit und ohne Fleischschicht;
- Hühnereier;
- Weich- und Fettkäse;
- hausgemachte Sauerrahm, fermentierte Backmilch und Joghurt;
- kaltgepresste Butter und Gemüse.
Außerdem müssen Sie für die sichere Entfernung von Ketonen aus dem Körper während der Diät viel reines Wasser ohne Kohlensäure trinken. Es wird möglich sein, die Ernährung mit pflanzlichen Bestandteilen zu ergänzen. Allerdings unter der Voraussetzung, dass ihr Nährwert die tägliche Kohlenhydratzufuhr nicht übersteigt. Während der ketonischen Diät sind erlaubt:
- Avocado;
- Champignons und andere frische Pilze;
- Blattgemüse;
- Grün.
Es wird notwendig sein, alle "ungesunden" Gerichte und ihre Bestandteile vollständig von der Diät der Diät auszuschließen. Das Verbot gilt nicht nur für Produkte, die schnelle und andere Kohlenhydrate enthalten, sondern auch für alle Bestimmungen, die Konservierungsstoffe, Transfette, Geschmacksverstärker und andere ungesunde Zutaten enthalten. Das ist:
- Zucker und alle seine Ersatzstoffe;
- Mehl und Teigwaren;
- Getreide und Körner;
- stärkehaltiges Gemüse und Wurzelgemüse;
- Obst und Trockenobst;
- Saucen- und Saftladen;
- raffinierte Öle, Margarine und Brotaufstriche;
- Vollmilch, Kefir und fettarme Milchprodukte.
Richtige Ernährung
Nur ein Ernährungsberater kann in einem persönlichen Beratungsgespräch einen Ernährungsplan aus den während der Ketondiät erlaubten Bestandteilen genau erarbeiten. Dies liegt an der individuellen Verträglichkeit bestimmter Produkte sowie den gewünschten Ergebnissen. Das Ketonmenü gilt als traditionell, bei dem die Kombination von Fetten und Proteinen zu 70%: 30% auftritt.
Die empfohlenen Produkte können allein verzehrt oder daraus Mehrkomponentengerichte zubereitet werden. Es ist erlaubt, Salate mit hausgemachter (natürlicher) Mayonnaise oder Zitronensaft zu würzen. Auf Braten oder Frittieren sollte man aber am besten verzichten.
Eines Tages auf einer Keton-Diät könnte es so aussehen:
- Frühstück - Rührei mit Speck;
- Mittagessen - ein großes Schweinesteak mit Brühe und Kräutern;
- Nachmittagsjause - eine Tasse heißes Getränk mit einem Stück Käse;
- Abendessen - Meeresfrüchtesalat und Kopfsalat mit Sauerrahm.
Tee und Kaffee können zu den Hauptmahlzeiten oder zwischen den Mahlzeiten getrunken werden. Aber auf jeden Fall ohne Zucker und andere Zusatzstoffe.
Gewichtsverlust resultiert aus der ketogenen Ernährung
Im Allgemeinen kann die Einhaltung einer fettreichen Ernährung die Parameter der Figur erheblich verbessern. Einige Athleten verwenden die fachmännisch formulierte und zugelassene ketogene Diät, um „auszutrocknen", da sie effektiv subkutanes Fett verbrennt und ein schönes Muskelmuster offenbart.
Allerdings sind die Bewertungen von „normalen" Menschen, die versucht haben, auf diese Weise abzunehmen, widersprüchlich. Einigen gelang es, etwa zwei Kilogramm pro Woche abzunehmen, während andere sich im Gegenteil erholten. Auf der positiven Seite bemerkten sie das Fehlen von Hunger und die Verbesserung des Hautzustands. Aber die Hauptbeschwerde war eine Stuhlverletzung und in einigen Fällen ernsthafte Verdauungsprobleme.
Eine Diät, die darauf basiert, das Auftreten von Ketonen zu stimulieren, ist ein ziemlich schwieriger und riskanter Weg, um mit Übergewicht umzugehen. Es sollte nur unter klarer und ständiger Aufsicht eines Arztes darauf zurückgegriffen werden, da dies nicht nur von der Wirksamkeit der Ketondiät selbst, sondern auch vom Gesundheitszustand nach Abschluss abhängt.